関牛乳株式会社

【業種】製造業　

【事業内容】牛乳・乳飲料製造業

ほんとうはこういう味だったのか。牛乳って。

●COMPANY PROFILE

　昭和１３年吉田牧場として開業し、その後関牛乳株式会社を設立し、関市周辺の酪農家の生乳を集めた牛乳製造工場となりました。搾りたての風味が生きている低温殺菌牛乳（６５℃３０分）にこだわり、大量生産はできませんが牛乳本来の風味を地元の人たちに味わってほしいという思いを込めて牛乳を生産しています。その他関珈琲や関フルーツなどの乳飲料、ビタヨーグルなどの清涼飲料水も製造しています。

　牛乳・乳飲料製造業

　低温殺菌（パスチャライズ）牛乳とは、65℃の低温度で30分間という長い時間をかけて、生乳本来のさらっとした風味を生かしつつ、しっかり殺菌した牛乳です。生乳に含まれる大切な栄養素の、熱による変性を極力抑えながら、悪い菌だけを殺菌しています。だから、より自然な生乳の状態に近い、おいしい牛乳に仕上がっています。